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Neu kannst du dir den Käse auch alle zwei Monate nach Hause liefern lassen. Bei Bedarf kannst du die Käsesorte- und Menge anpassen.

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Heute werden die frischgeborenen Kälber in der Milchproduktion in 99% der Fälle von ihrer Mutter getrennt. Aber es geht auch anders!

Mit der Mutter-Kalb-Haltung ermöglichen wir den Kühen ihre Kälber selber liebevoll aufzuziehen. Hilf mit und bestelle jetzt Käse aus MuKa-Haltung!

Lebenshof Altersweide

Aktuelles Projekt

MuKaLe - Mutter-Kalb-Haltung plus Lebenshof

Heute ist die Milchproduktion meist mit Schlachtung verbunden, seien es die “alten” ausgedienten Milchkühe oder die männlichen Kälber. Rinderhaltung ohne Schlachten (kurz ROS) ist möglich, wenn diese Tiere auf einem Lebenshof weiterleben könnten. Ein Platz auf einem Lebenshof kostet jedoch Geld. Um eine solche Haltung zu ermöglichen, lancieren wir eine neue Produktionslinie MuKaLe (Mutter-Kalb-Haltung mit Lebenshof). Auf diesen Produkten wird ein Zuschalg für den Lebenshof erhoben.

Kurz erklärt

Was ist das Besondere an Cowpassion?

Mutterkuh Haltung

Wieso braucht es Milchprodukte aus MuKa-Haltung?

Im Gegensatz zur Fleischproduktion, in welcher die Mutterkuhhaltung schon seit längerem etabliert ist, kennt die muttergebundene Kälberaufzucht (MuKa) in der Milchproduktion kaum jemand. In über 99% der Fälle werden die frischgeborenen Kälber von ihrer Mutter getrennt und danach oft einzeln in Kälberiglus gehalten. Auch die heutigen ökologischen Labels machen kaum Vorgaben zur Haltung der Kälber. Doch neben der ethischen Verantwortung gegenüber den Tieren gibt es auch für uns Konsument*innen Vorteile der MuKa-Haltung. Zum Beispiel erhält das Kalb durch das Saugen am Euter der Mutter die nötigen Abwehrstoffe, um sein Immunsystem aufzubauen. Dies führt zu gesünderen Kälbern und weniger Antibiotika-Einsatz.

Was ist MuKa genau?

Die muttergebundene Kälberaufzucht oder Mutter-Kalb-Haltung (kurz MuKa) ist eine Haltungsform in der Milchproduktion, bei welcher die frischgeborenen Kälber nicht von ihrer Mutter getrennt werden. Die Kälber bleiben bei der Mutter und können vom Euter der Mutter Milch trinken. Die Mutter kann ihr Kalb liebevoll aufziehen. Im Gegensatz zur Mutterkuhhaltung in der Fleischproduktion, werden die Kühe weiterhin gemolken und die Milch verarbeitet. Weitere Begriffserklärungen findest du hier.

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Wer betreibt muttergebundene Kälberaufzucht?

Es gibt erst wenige Betrieb in der Schweiz, welche die muttergebundene Kälberaufzucht praktizieren. Auf www.mu-ka.ch gibt es eine online Karte mit den MuKa-Betrieben und Verkaufsstellen von MuKa-Produkten in der Schweiz. Auch die Cowpassion Betriebe sind darauf verzeichnet. Diese erfüllen neben der Mutter-Kalb-Haltung noch die folgenden zusätzlichen Bedingungen für eine artgerechte Tierhaltung: Laufstall, Weidezugang für alle Tiere inkl. Kälber, Verzicht auf Kälber-Einzeliglus, Einhaltung der Bio-Verordnung.

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