MUKA steht für die gemeinsame Haltung der Milchkuh mit ihrem Kälbchen. Diese tierfreundlichere Art der Milchproduktion weckt zunehmend das Interesse der KonsumentInnen. Was bedeutet MUKA für die Höfe und für die KonsumentInnen? Wir greifen die häufigsten Fragen in unserem Blog auf.
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Bei unserer Aufklärungsarbeit hören wir immer wieder «aber ich sehe doch überall Kühe mit ihren Kälbern». Was die Leute jedoch nicht wissen, dies sind fast immer Mutterkuhherden der Fleischproduktion.
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Heute bringt eine Milchkuh jedes Jahr ein Kalb zur Welt, damit sie stets genügend Milch gibt. Doch es gibt auch eine Alternative.
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Wie viel erhält ein Bauer oder eine Bäuerin durchschnittlich für einen Liter Milch und wie viel müsste er eigentlich erhalten, um seine Kosten zu decken? Bei Cowpassion gibt es faire Preise für den Produzenten und mehr Tierwohl!
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Kühe stossen viel Methan aus, sind schlechte Futterverwerter und sowieso ein guter Klima-Sündenbock. Doch stimmt das alles wirklich so? Und was hat Gras mit CO2-Speicherung zu tun?
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Nein, es geht nicht darum, dass unser Käse teilweise einige Tage verspätet ankommt, weil die Post überlastet ist. Sondern es geht darum, dass durch nicht-artgerechte Haltung von Tieren das Risiko von Krankheiten zunimmt, sowohl für die Tiere wie auch für den Menschen.
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Personen mit einer Laktoseintoleranz verzichten oft gänzlich auf jegliche Milchprodukte. Doch zu Unrecht, denn die meisten Käsesorten sind von Natur aus laktosefrei.
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Beim schonenden Umgang mit dem Boden liegen Vorschriften von Bio- und Demeterlandwirtschaft weit über den gesetzlichen Minimalanforderungen.
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Die Tierschutzgesetzgebung in der Schweiz ist strenger als im Ausland. Aber auch bei uns ist im Bereich Tierwohl noch einiges ungeregelt. Wir zeigen dir hier einen Vergleich zwischen den verschiedenen Anforderungen innerhalb der Schweiz und im Ausland.
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Was ist genau der Unterschied zwischen muttergebundener Kälberaufzucht und Mutterkuhhaltung? Und was ist MuKa? Hier findest du Antworten.
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